当前位置：标准网 国家标准

GB/T 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范

GB/T 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范

Good manufacturing practice for fish products processing factory

GB/T 20941-2007

国家标准推荐性
收藏 报错

标准GB/T 20941-2007标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：水产食品加工企业良好操作规范
  • 标准号：GB/T 20941-2007
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2007-06-04
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2007-12-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《水产食品加工企业良好操作规范》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了水产食品加工企业的厂区环境、厂房和设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。 本标准适用于水产食品（鱼类、虾类、贝类等）加工厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

起草单位

中国海洋大学、青岛福生食品有限公司、山东出入境检验检疫局、

起草人

林洪、 张瑾、 江洁、吕朋、

相近标准

DB33/T 672-2007 茶叶加工企业良好操作规范
GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范
GB/T 34767-2017 水产品销售与配送良好操作规范
SB/T 10428-2007 初级生鲜食品配送良好操作规范
20221233-T-469 合格评定 良好操作规范
GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范
GB/T 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
GB/T 23887-2009 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范
DB64/T 1648-2019 枸杞加工企业良好生产规范
NY/T 4272-2023 畜禽屠宰良好操作规范 兔

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」