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GB/T 21926-2008 辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法

GB/T 21926-2008 辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法

Determination of 2-dodecylcyclobutanone in irradiated foods containing fat.GC/MS method

GB/T 21926-2008

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标准GB/T 21926-2008标准状态

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  • 标准名称：辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法
  • 标准号：GB/T 21926-2008
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2008-05-16
    国际标准分类号：67.050
  • 实施日期：2008-11-01
    技术归口：中国标准化研究院
  • 代替标准：被GB 21926-2016代替
    主管部门：国家市场监督管理总局
  • 标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮的气相色谱/质谱(GC/MS)测定方法。 本标准适用于辐照含脂食品。 本标准检出限为10 μg／kg(以脂肪计)。

起草单位

国家农副加工食品质量监督检验中心、安徽国家农业标准化与监测中心

起草人

程静、卢业举

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