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GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法

GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法

Determination of fructose,glucose,sucrose,maltose,lactose in foods.High-performance liquid chromatography

GB/T 22221-2008

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  • 标准名称：食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法
  • 标准号：GB/T 22221-2008
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2008-05-16
    国际标准分类号：67.050
  • 实施日期：2008-10-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB 5009.8-2016代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析步骤。本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4﹪。

起草单位

中国计量科学研究院、北京市营养源研究所、北京锦绣大地检测中心

起草人

王晶、刘玉峰

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