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GB/T 22427.3-2008 淀粉总脂肪测定

GB/T 22427.3-2008 淀粉总脂肪测定

Starches, native or modified - Determination of total fat content

GB/T 22427.3-2008

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标准GB/T 22427.3-2008标准状态

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  • 标准名称：淀粉总脂肪测定
  • 标准号：GB/T 22427.3-2008
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2008-10-19
    国际标准分类号：67.180.20
  • 实施日期：2009-03-01
    技术归口：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 12088-1989
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品

内容简介

国家标准《淀粉总脂肪测定》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了溶剂抽提测定原淀粉、变性淀粉总脂肪含量的方法。本标准适用于总脂肪含量低于1.5g/100g的淀粉样品。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、江南大学食品学院、

起草人

顾正彪、 洪雁、 顾娟、 靳晓蕾、 程力、陈洪兴、

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