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GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品 钙含量测定

GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品 钙含量测定

Meat and meat products - Method for Determination of calcium content

GB/T 9695.13-2009

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标准GB/T 9695.13-2009标准状态

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  • 标准名称：肉与肉制品 钙含量测定
  • 标准号：GB/T 9695.13-2009
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2009-04-08
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2009-05-01
    技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 9695.13-1988
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《肉与肉制品 钙含量测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中钙含量的测定方法。原子吸收法的检出限：0.5 mg/kg；滴定法的检出限：5.0 mg/kg。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心等、

起草人

赵榕、 刘振宇、 王洋、

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