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GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定

GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定

Determination of crude protein in edible mushroom

GB/T 15673-2009

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  • 标准名称：食用菌中粗蛋白含量的测定
  • 标准号：GB/T 15673-2009
    中国标准分类号：X26
  • 发布日期：2009-10-30
    国际标准分类号：67.080.20
  • 实施日期：2009-12-01
    技术归口：农业农村部
  • 代替标准：代替GB/T 15673-1995
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品

内容简介

国家标准《食用菌中粗蛋白含量的测定》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。
u3000u3000本标准规定了食用菌中粗蛋白含量的测定方法。 u3000u3000本标准适用于食用菌中粗蛋白含量的测定。

起草单位

农业部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海）、上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所、天津大学、上海市农业科学院食用菌研究所、昆明食用菌研究所、

起草人

邢增涛、 王红梅、 桂明英、 韩烨、谭琦、

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