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GB/T 21304-2007 小麦硬度测定 硬度指数法

GB/T 21304-2007 小麦硬度测定 硬度指数法

Determination of wheat hardness - Hardness index method

GB/T 21304-2007

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标准GB/T 21304-2007标准状态

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  • 标准名称：小麦硬度测定 硬度指数法
  • 标准号：GB/T 21304-2007
    中国标准分类号：B20
  • 发布日期：2007-11-23
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2008-02-01
    技术归口：全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家粮食和物资储备局
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《小麦硬度测定 硬度指数法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了硬度指数法测定小麦硬度的术语和定义、原理、仪器、样品制备、测定步骤、结果计算与表示 本标准适用于小麦硬度的测定。

起草单位

河南工业大学、无锡粮食机械厂、

起草人

赵仁勇、 杨红卫、 毕艳兰、 范璐、 程顺昌、赵小枫、

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