GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法_标准下载

GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法

Determination aflatoxins content in food--Cleanup by immunoaffinity chromatogaphy and determination by high-performance liquid chromatigraphy and fluorometer

GB/T 18979-2003

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标准GB/T 18979-2003标准状态

发布于：2003-02-21
实施于：2003-08-01
废止

标准详情

标准名称：食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
标准号：GB/T 18979-2003
中国标准分类号：X04
发布日期：2003-02-21
国际标准分类号：67.050
实施日期：2003-08-01
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
代替标准：被GB 5009.22-2016代替
主管部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了免疫亲和层析净化一高效液相色谱法和免疫亲和层析净化一荧光光度法测定食品中黄曲霉毒素的条件和详细分析步骤。本标准适用于玉米、花生及其制品(花生酱、花生仁、花生米)、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。样品中黄曲霉毒素的检出限：免疫亲和层析净化一高效液相色谱法测定黄曲霉毒素B1以及黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量检出限为lμ g／kg。免疫亲和层析净化～荧光光度法测定黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2总量检出限为lμg／kg，酱油样品中检出限为2．5 μg／kg。

起草单位

北京市产品质量监督检验所

起草人

王晶、张鹏、张艺兵、邵明武

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