标准详情
- 标准名称:肉与肉制品 锌的测定
- 标准号:GB/T 9695.20-2008
- 中国标准分类号:X01
- 发布日期:2008-06-27
- 国际标准分类号:67.120.01
- 实施日期:2008-10-01
- 技术归口:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 代替标准:代替GB/T 9695.20-1990
- 主管部门:中国商业联合会
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品动物制品综合
国家标准《肉与肉制品 锌的测定》由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
GB/T 9695的本部分规定了用原子吸收光谱法测定肉与肉制品中锌含量的方法。本部分适用于肉与肉制品中锌的确证和定量测定。本部分检出限0.4mg/kg。
商务部屠宰技术鉴定中心、国家农副产品质量监督检验中心(南京)、江苏雨润食品产业集团有限公司、
张新玲、 徐宝才、
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