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GB/T 27624-2011 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范

GB/T 27624-2011 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范

Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes

GB/T 27624-2011

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标准GB/T 27624-2011标准状态

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  • 标准名称：养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范
  • 标准号：GB/T 27624-2011
    中国标准分类号：B51
  • 发布日期：2011-12-30
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2012-04-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术鱼和水产品肉、肉制品和其他动物类食品

内容简介

国家标准《养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了养殖红鳍东方鲀加工的基本条件、专用设施、原料、暂养、操作规程、检验以及标识、包装、运输和贮存.本标准适用于养殖红鳍东方鲀鲜、冻品的加工。

起草单位

大连天正实业有限公司、中国渔业协会河豚鱼分会、大连市海洋渔业协会、庄河出入境检验检疫局、辽宁省标准化协会、

起草人

孟雪松、 刘圣聪、 王常玉、 王兰女、 刘大文、黄大亮、

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