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GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范

GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范

Hygiene conditions for fresh poultry meat producing holdings

GB/T 22469-2008

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标准GB/T 22469-2008标准状态

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  • 标准名称:禽肉生产企业兽医卫生规范
  • 标准号:GB/T 22469-2008
    中国标准分类号:B41
  • 发布日期:2008-11-04
    国际标准分类号:11.220
  • 实施日期:2009-01-01
    技术归口:全国动物卫生标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:农业农村部
  • 标准分类:医药卫生技术兽医学

内容简介

国家标准《禽肉生产企业兽医卫生规范》由TC181(全国动物卫生标准化技术委员会)归口,主管部门为农业农村部。
本标准规定了禽肉生产企业在屠宰、胴体分割、鲜肉贮存和运输过程中所应遵循的兽医卫生标准。本标准适用于鲜家禽肉生产企业,包括屠宰、分割、冷冻冷藏厂。

起草单位

农业部动物检疫所、农业部兽医局、

起草人

王志亮、 宋翠平、 王长江、蔡丽娟、

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