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GB/T 19883-2005 果冻

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GB/T 19883-2005

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标准GB/T 19883-2005标准状态

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  • 标准名称：果冻
  • 标准号：GB/T 19883-2005
    中国标准分类号：X80
  • 发布日期：2005-09-29
    国际标准分类号：67.100.40
  • 实施日期：2006-10-01
    技术归口：全国休闲食品标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 19883-2018代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻

内容简介

国家标准《果冻》由TC490（全国休闲食品标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了果冻的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、验收规则和标签、包装、运输和贮存。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、

起草人

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