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GB/T 19547-2004 感官分析 方法学 量值估计法

GB/T 19547-2004 感官分析 方法学 量值估计法

Sensory analysis--Methodology--Magnitude estimation method

GB/T 19547-2004

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标准GB/T 19547-2004标准状态

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标准详情

  • 标准名称：感官分析 方法学 量值估计法
  • 标准号：GB/T 19547-2004
    中国标准分类号：B04
  • 发布日期：2004-06-11
    国际标准分类号：67.240
  • 实施日期：2004-12-01
    技术归口：全国感官分析标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术感官分析

内容简介

国家标准《感官分析 方法学 量值估计法》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准给出了使用量值估计进行感官特性评价的方法，标准包括评价员的培训、评估值的获得和数据的数理统计解释。

起草单位

中国标准化研究院、

起草人

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