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GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

Inspection of grain and oils - Determination of color and bran speck in wheat flour

GB/T 27628-2011

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标准GB/T 27628-2011标准状态

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标准详情

  • 标准名称：粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定
  • 标准号：GB/T 27628-2011
    中国标准分类号：B20
  • 发布日期：2011-12-30
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2012-04-01
    技术归口：全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家粮食和物资储备局
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。 本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。

起草单位

河南工业大学、郑州华孚仪器设备有限公司、北京辰泰克仪器技术有限公司、

起草人

霍权恭、 周展明、 张亚茹、 刘长江、 杨红卫、李广玉、

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