标准详情
- 标准名称:蛋粉质量通则
- 标准号:GB/T 42237-2022
- 中国标准分类号:X18
- 发布日期:2022-12-30
- 国际标准分类号:67.120.20
- 实施日期:2023-07-01
- 技术归口:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 代替标准:
- 主管部门:中国商业联合会
- 标准分类:食品技术家禽和蛋肉、肉制品和其他动物类食品
国家标准《蛋粉质量通则》由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
本文件规定了蛋粉的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮存与运输的要求。本文件适用于蛋粉产品的生产、检验和销售。
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