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GB/T 42463-2023 鱼露质量通则

GB/T 42463-2023 鱼露质量通则

General rule for the quality of fish sauce

GB/T 42463-2023

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标准GB/T 42463-2023标准状态

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  • 标准名称:鱼露质量通则
  • 标准号:GB/T 42463-2023
    中国标准分类号:X66
  • 发布日期:2023-03-17
    国际标准分类号:67.220.10
  • 实施日期:2023-03-17
    技术归口:全国调味品标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术香料和调料、食品添加剂香料和调料

内容简介

国家标准《鱼露质量通则》由TC398(全国调味品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
本文件规定了鱼露产品的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存等要求,描述了试验方法。本文件适用于鱼露的生产、检验和销售。

起草单位

威海浦源食品有限公司、东莞市永益食品有限公司、宁波海之源生物科技有限公司、

起草人

陈金源、 简江峰、 章元炳、 于建群、 刘均、叶再镯、

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