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GB/T 8937-2023 食用动物油脂 猪油

GB/T 8937-2023 食用动物油脂 猪油

Edible animal fat—Lard

GB/T 8937-2023

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标准详情

  • 标准名称：食用动物油脂 猪油
  • 标准号：GB/T 8937-2023
    中国标准分类号：X14
  • 发布日期：2023-03-17
    国际标准分类号：67.120.10
  • 实施日期：2023-10-01
    技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 8937-2006
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉和肉制品肉、肉制品和其他动物类食品

内容简介

国家标准《食用动物油脂 猪油》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本文件规定了食用猪油的原料和加工要求、技术要求、净含量、检验规则、标识、包装、运输和贮存要求，描述了技术要求相应的检验方法。本文件适用于食用猪油的生产。

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国肉类食品综合研究中心、河南双汇投资发展股份有限公司、厦门银祥集团有限公司、

起草人

高胜普、 王玉芬、 王守伟、 孟庆阳、 师永华、 张志刚、 张新玲、陈松、陈建刚、陈晓风、

相近标准

20101604-T-322 食用猪油
20071627-T-449 微生物油脂 β-胡萝卜素油脂
GB/T 8935-2006 工业用猪油
20071626-T-449 花生四烯酸油脂
20233409-T-449 动植物油脂 油脂沉淀物含量的测定 离心法
SN/T 4815-2017 进出口食用动物中氟离子的测定 离子色谱法
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SN/T 5111-2019 进出口食用动物、饲料吡喹酮药物残留测定 液相色谱-质谱/质谱法
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SN/T 5114-2019 进出口食用动物、饲料氟苯尼考（氟甲砜霉素）测定 液相色谱-质谱/质谱法

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