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GB/T 20706-2023 可可粉质量要求

GB/T 20706-2023 可可粉质量要求

Quality requirement for cocoa powder

GB/T 20706-2023

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标准GB/T 20706-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：可可粉质量要求
  • 标准号：GB/T 20706-2023
    中国标准分类号：X24
  • 发布日期：2023-08-06
    国际标准分类号：67.140.30
  • 实施日期：2024-03-01
    技术归口：全国糖果和巧克力标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 20706-2006
    主管部门：中国商业联合会
  • 标准分类：食品技术茶、咖啡、可可可可

内容简介

国家标准《可可粉质量要求》由TC375（全国糖果和巧克力标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本文件规定了可可粉的产品分类、原料、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输等质量要求。本文件适用于可可粉的生产和检验。

起草单位

玛氏食品（中国）有限公司、江苏无锡太湖可可食品有限公司、天津市会德丰商贸有限公司、巴洛美巧克力制造（上海）有限公司、晋江嘉福食品有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、好时（中国）投资管理有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会、浙江启利兴光可可制品股份有限公司、珠海市嘉世明企业有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、中粮金帝食品(深圳)有限公司、京中（厦门）科技服务有限公司、嘉吉投资（中国）有限公司、中国商业联合会、中国食品工业协会糖果专业委员会、

起草人

王欢、 钱春英、 杨凤利、 勾剑颖、 史伟珍、 刘小明、 李丰勇、 刘涛、 靳晓蕾、 张九魁、 刘建辉、郑荣珍、王琼芳、赵丽哲、刘冬、王虎、刘振宇、陈丽平、张斌、高峰、

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