标准详情
- 标准名称：食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
- 标准号：GB 12693-2023
- 中国标准分类号：X09
- 发布日期：2023-09-06
- 国际标准分类号：67.100
- 实施日期：2024-09-06
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB 12693-2010
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术
GB 12693-2023 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
GB 12693-2023
国家标准强制性
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标准GB 12693-2023标准状态
- 发布于：2023-09-06
- 实施于：2024-09-06
- 废止
内容简介
本标准规定了乳制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于以生乳及其加工制品等为主要原料加工的乳制品的生产。
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