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GB/T 35252-2017 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法

GB/T 35252-2017 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法

Animal and vegetable fats and oils―Determination of 2-thiobarbituric acid value―Direct method

GB/T 35252-2017

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标准GB/T 35252-2017标准状态

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  • 标准名称：动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法
  • 标准号：GB/T 35252-2017
    中国标准分类号：X14
  • 发布日期：2017-12-29
    国际标准分类号：67.200.10
  • 实施日期：2018-07-01
    技术归口：全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家粮食和物资储备局
  • 标准分类：食品技术动物和植物的脂肪和油食用油和脂肪、含油种子

内容简介

国家标准《动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了未经分离二次氧化产物的油脂直接测定2一硫代巴比妥酸值（TBA值）的方法。本标准适用于动植物油脂、脂肪酸及其酯类、乙二醇酯类等。

起草单位

国家粮食局科学研究院、

起草人

栾霞、 王瑛瑶、 冯仁栋、 马榕、张帆、

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