标准详情
- 标准名称：食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
- 标准号：GB 5009.236-2016
- 中国标准分类号：X00
- 发布日期：2016-08-31
- 国际标准分类号：67.200.10
- 实施日期：2017-03-01
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB/T 9696-2008;GB/T 5528-2008
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
GB 5009.236-2016
国家标准强制性
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标准GB 5009.236-2016标准状态
- 发布于：2016-08-31
- 实施于：2017-03-01
- 废止
内容简介
本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。本标准第一法［沙浴(电热板)法］适用于所有的动植物油脂；第二法(电热干燥箱法)仅适用于酸价低于4 mg/g的非干性油脂，不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。
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