标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定
- 标准号:GB 5009.240-2016
- 中国标准分类号:C50
- 发布日期:2016-08-31
- 国际标准分类号:67.040
- 实施日期:2017-03-01
- 技术归口:
- 代替标准:代替GB/T 25228-2010;SN/T 1958-2007;SN/T 1572-2005被GB 5009.240-2023代替
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类:食品技术
本标准规定了玉米及其制品中伏马毒素B、伏马毒素B、伏马毒素B(以下简写为FB、FB、FB)的测定方法。本标准第一法为免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱法,第二法为高效液相色谱-串联质谱联用法,第三法为免疫亲和柱净化-柱前衍生高效液相色谱法,适用于玉米及其制品中伏马毒素的测定。
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