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GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范

GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范

GB 20941-2016

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标准详情

  • 标准名称：食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范
  • 标准号：GB 20941-2016
    中国标准分类号：X00
  • 发布日期：2016-12-23
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：2017-12-23
    技术归口：
  • 代替标准：代替GB/T 20941-2007;GB/T 23871-2009
    主管部门：国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
  • 标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了水产制品生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于水产制品的生产。

起草单位

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