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GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

National food safety standard Determination of deoxynivalenol and its acetylated derivatives in foods

GB 5009.111-2016

国家标准强制性
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标准GB 5009.111-2016标准状态

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标准详情

  • 标准名称：食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定
  • 标准号：GB 5009.111-2016
    中国标准分类号：C50
  • 发布日期：2016-12-23
    国际标准分类号：71.040.50
  • 实施日期：2017-06-23
    技术归口：
  • 代替标准：代替GB/T 5009.111-2003;GB/T 23503-2009;SN/T 1571-2005
    主管部门：国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
  • 标准分类：化工技术

内容简介

本标准规定了食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定方法。第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法，适用于谷物及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。第二法为免疫亲和层析净化高效液相色谱法，适用于谷物及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。第三法为薄层色谱测定法，第四法为酶联免疫吸附筛查法，适用于谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。

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