GB 5009.212-2016 食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
GB 5009.212-2016
国家标准强制性现行
标准GB 5009.212-2016标准状态
- 发布于：2016-12-23
- 实施于：2017-06-23
- 废止
标准详情
- 标准名称：食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
- 标准号：GB 5009.212-2016
- 中国标准分类号：X10
- 发布日期：2016-12-23
- 国际标准分类号：67.120
- 实施日期：2017-06-23
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB/T 5009.212-2008;SC/T 3024-2004;SN/T 2269-2009;SN/T 2131.2-2010;SN/T 1996-2007;SN/T 2131.1-2008
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
- 标准分类：食品技术
内容简介
本标准规定了贝类中腹泻性贝类毒素测定的小鼠生物法，酶联免疫吸附法和液相色谱-串联质谱法。本标准中小鼠生物法和酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定，液相色谱-串联质谱法适用于贝类可食部分及其制品(不包括盐渍制品)中腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(〇A)、鳍藻毒素-1(DTX-1)和鳍藻毒素-2(DTX-2)的测定。
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