标准详情
- 标准名称:食品安全国家标准 食品中碘的测定
- 标准号:GB 5009.267-2016
- 中国标准分类号:X00
- 发布日期:2016-12-23
- 国际标准分类号:67.160
- 实施日期:2017-06-23
- 技术归口:
- 代替标准:代替rnSC/T 3010-2001;GB 5413.23-2010;WS/T 302-2008被GB 5009.267-2020代替
- 主管部门:国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
- 标准分类:食品技术
本标准规定了食品中碘含量的测定方法。第一法氧化还原滴定法适用于海带、紫菜、裙带菜等藻类及其制品中碘的测定。第二法砷铈催化分光光度法适用于粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、乳及其制品、肉类、鱼类、蛋类等食品中碘的测定。第三法气相色谱法适用于婴幼儿食品和乳品中碘的测定。
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