当前位置：标准网 国家标准

GB/T 12313-1990 感官分析方法 风味剖面检验

GB/T 12313-1990 感官分析方法 风味剖面检验

Sensory analysis method--Flavour profile test

GB/T 12313-1990

国家标准推荐性
收藏 报错

标准GB/T 12313-1990标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：感官分析方法 风味剖面检验
  • 标准号：GB/T 12313-1990
    中国标准分类号：B04
  • 发布日期：1990-04-18
    国际标准分类号：67.240
  • 实施日期：1990-12-01
    技术归口：农业农村部
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术感官分析

内容简介

国家标准《感官分析方法 风味剖面检验》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。 本标准适用于： 新产品的研制和开发； 鉴别产品间的差别； 质量控制； 为仪器检验提供感官数据； 提供产品特征的永久记录； 监测产品在贮存期间的变化。

起草单位

中国农科院分析测试中心、

起草人

相近标准

20233044-T-469 感官分析方法 质地剖面检验
GB/T 16860-1997 感官分析方法 质地剖面检验
GB/T 16861-1997 感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词
GB/T 39625-2020 感官分析 方法学 建立感官剖面的导则
DB4502/T 0017-2022 柳州螺蛳粉感官风味评价方法
GB/T 12310-2012 感官分析方法 成对比较检验
GB/T 12311-2012 感官分析方法 三点检验
20230268-T-469 感官分析方法 定量描述感官评价小组表现评估导则
GB/T 17321-2012 感官分析方法 二-三点检验
GB/T 25006-2010 感官分析 包装材料引起食品风味改变的评价方法

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」