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SC/T 3124-2019 鲜、冻养殖河豚鱼

SC/T 3124-2019 鲜、冻养殖河豚鱼

SC/T 3124-2019

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3124-2019标准状态

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行业标准《鲜、冻养殖河豚鱼》，主管部门为农业农村部。本标准规定了鲜、冻养殖河豚鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以养殖的红鳍东方鲀(Takifugurubripes)、暗纹东方鲀(Takifugufasciatus)为原料，经放血宰杀、去鳃、去内脏、去眼球、清洗、分割或不分割、包装、冷藏或冻结等工艺制成的鲜、冻养殖河豚鱼。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、江苏中洋生态鱼类股份有限公司、大连天正实业有限公司、大连富谷集团有限公司、福建省水产研究所、国家水产品质量监督检验中心

起草人

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