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SC/T 3122-2014 冻鱿鱼

SC/T 3122-2014 冻鱿鱼

SC/T 3122-2014

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3122-2014标准状态

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内容简介

行业标准《冻鱿鱼》，主管部门为农业农村部。本标准规定了冻鱿鱼的分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以枪乌贼科(Loliginidae)、柔鱼科(Ommastrephidae)等鲜品为原料,经加工的冻整只鱿鱼、冻鱿鱼胴体、冻带(去)皮开片鱿鱼和其他加工工艺的生冻鱿鱼及其制品。

起草单位

浙江省海洋开发研究院、中国水产科学研究院南海水产研究所、浙江兴业集团有限公司

起草人

郑斌、杨贤庆、郝云彬、马永钧、杨会成、周秀锦、周宇芳

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