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SB/T 10359-2011 肉品品质检验人员岗位技能要求

SB/T 10359-2011 肉品品质检验人员岗位技能要求

SB/T 10359-2011

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内容简介

行业标准《肉品品质检验人员岗位技能要求》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了肉品品质检验人员的术语和定义、技能等级、身体状况、文化程度和技能等级要求。本标准适用于畜禽屠宰加工厂（场）从事肉品品质检验的人员。

起草单位

商务部流通产业促进中心、河南众口食业股份有限公司

起草人

罗志良、郭耿锐

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