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SB/T 10293-2012 乳猪肉

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SB/T 10293-2012

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标准SB/T 10293-2012标准状态

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内容简介

行业标准《乳猪肉》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了乳猪肉的术语和定义、分类、原料、技术要求、屠宰加工要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回等要求。本标准适用于3.1定义的产品的生产、检验和销售。

起草单位

南京雨润食品有限公司、潮州出入境检验检疫局、广东真美食品集团有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类协会

起草人

田英刚、陈少鹏

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