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SB/T 11071-2013 咖啡厅经营服务规范

SB/T 11071-2013 咖啡厅经营服务规范

SB/T 11071-2013

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内容简介

行业标准《咖啡厅经营服务规范》由中华人民共和国商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了咖啡厅的术语和定义、经营环境、设备设施、经营管理、卫生要求、从业人员条件、服务流程和服务礼仪规范。本标准适用于餐饮服务业中以提供咖啡饮品服务为主的经营场所。

起草单位

商业饮食服务业发展中心、北京恒大世纪教育咨询有限公司

起草人

孙喆、徐晶龙

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