QB/T 4849-2015 葡萄酒中挥发性醇类的测定方法静态顶空-气相色谱法_标准下载

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QB/T 4849-2015 葡萄酒中挥发性醇类的测定方法静态顶空-气相色谱法

QB/T 4849-2015

行业标准-QB 轻工推荐性

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标准QB/T 4849-2015标准状态

发布于：2015-07-14
实施于：2016-01-01
废止

标准详情

标准名称：葡萄酒中挥发性醇类的测定方法静态顶空-气相色谱法
标准号：QB/T 4849-2015
中国标准分类号：X62
发布日期：2015-07-14
国际标准分类号：67.160
实施日期：2016-01-01
技术归口：全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC471)
代替标准：
主管部门：工业和信息化部
标准分类：食品技术饮料酒精饮料制造业 QB 轻工

内容简介

行业标准《葡萄酒中挥发性醇类的测定方法静态顶空-气相色谱法》由全国酿酒标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了葡萄酒中挥发性醇类的静态顶空-气相色谱法的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和精密度。本标准适用于葡萄酒中正丙醇、异丁醇、正丁醇、活性戊醇(2-甲基-1-丁醇)、异戊醇(3-甲基-1-丁醇)、正己醇的测定。本标准方法的检出限分别为：正丙醇0.5mg/L；异丁醇0.5mg/L；正丁醇0.8mg/L；活性戊醇1.5mg/L；异戊醇1.2mg/L；正己醇0.9mg/L。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、深圳市华测检测技术股份有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、广东省食品工业研究所

起草人

钟其顶、高红波、陈佳威

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