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QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料

QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料

QB/T 4893-2015

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 4893-2015标准状态

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标准详情

  • 标准名称：软冰淇淋及软雪糕浆料
  • 标准号：QB/T 4893-2015
    中国标准分类号：X53
  • 发布日期：2015-10-10
    国际标准分类号：67.100
  • 实施日期：2016-03-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《软冰淇淋及软雪糕浆料》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了软冰淇淋及软雪糕浆料的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于制作软冰淇淋和软雪糕的浆料，不适用于预包装冷冻饮品。

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会、中焙糖协冷冻食品专业委员会、中国食品发酵工业研究院、北京艾莱发喜食品有限公司、联合利华(中国)有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、雀巢(中国)有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、宏宝莱集团股份有限公司、湖北康派克冰淇淋生产有限公司、沈阳德氏企业集团有限公司、广东美怡乐食品有限公司、辽宁天淇食品集团有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、北京三元食品股份有限公司、上海市冷冻食品行业协会

起草人

张九魁、茅金妹、陈岩

相近标准

SB/T 10418-2017 软冰淇淋
SB/T 10418-2007 软冰淇淋
SB/T 10235-1994 软冰淇淋机
GB/T 20976-2007 软冰淇淋预拌粉
GB/T 20978-2021 软冰淇淋机质量要求
GB/T 20976-2023 软冰淇淋预拌粉质量要求
JB 8735.3-1998 额定电压450/750V及以下橡皮绝缘软线和软电缆 第3部分：橡皮绝缘编织软电缆
JB 8735.2-1998 额定电压450/750V及以下橡皮绝缘软线和软电缆 第2部分：通用橡套软电缆
JB/T 8735.3-2016 额定电压450/750 V及以下橡皮绝缘软线和软电缆 第3部分：橡皮绝缘编织软电线

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