NY/T 3942-2021 水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法

内容简介

行业标准《水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法》由种植业管理司/全国农业技术推广服务中心归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸测定的高效液相色谱法。本文件适用于水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸含量的测定。

起草单位

中国农业科学院果树研究所、青岛农业大学、青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室、山东农业工程学院

起草人

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