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QB/T 5633.2-2021 氨基酸、氨基酸盐及其类似物第2部分：L-谷氨酰胺

QB/T 5633.2-2021

行业标准-QB 轻工推荐性

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标准QB/T 5633.2-2021标准状态

发布于：2021-08-21
实施于：2022-02-01
废止

标准详情

标准名称：氨基酸、氨基酸盐及其类似物第2部分：L-谷氨酰胺
标准号：QB/T 5633.2-2021
中国标准分类号：X69
发布日期：2021-08-21
国际标准分类号：67.220
实施日期：2022-02-01
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)
代替标准：
主管部门：工业和信息化部
标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂制造业 QB 轻工

内容简介

行业标准《氨基酸、氨基酸盐及其类似物第2部分：L-谷氨酰胺》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了L-谷氨酰胺的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法，给出了化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以淀粉质或糖类为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的L-谷氨酰胺的生产、检验和销售。

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起草人

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