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NY/T 3349-2021 畜禽屠宰加工人员岗位技能要求

NY/T 3349-2021 畜禽屠宰加工人员岗位技能要求

NY/T 3349-2021

行业标准-NY 农业推荐性
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标准NY/T 3349-2021标准状态

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标准详情

  • 标准名称：畜禽屠宰加工人员岗位技能要求
  • 标准号：NY/T 3349-2021
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2021-12-15
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：2022-06-01
    技术归口：畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会
  • 代替标准：代替NY/T 3349-2018;NY/T 3382-2018;NY/T 3385-2018;NY/T 3387-2018;NY/T 3395-2018;NY/T 3396-2018
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：农业食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品农、林、牧、渔业NY 农业

内容简介

行业标准《畜禽屠宰加工人员岗位技能要求》由畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了畜禽屠宰加工人员的基本要求，以及应具备的专业知识和技能要求。本文件适用于畜禽屠宰加工人员。

起草单位

中国肉类协会＆中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）＆北京首农食品集团有限公司＆山东新希望六和集团有限公司＆北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司＆合肥工业大学＆廊坊市农业农村局、

起草人

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