QB 2582-2003 酵母抽提物
QB 2582-2003
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标准QB 2582-2003标准状态
- 发布于：2003-09-13
- 实施于：2003-10-01
- 废止
内容简介
本标准规定了酵母抽提物的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以面包酵母、啤酒酵母或葡萄酒酵母为原料，经自溶或酶水解工艺制得的酵母抽提物。
起草单位
中国食品发酵工业研究院、广东一品鲜生物科技有限公司、湖北安琪酵母股份有限公司
起草人
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