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QB 2581-2003 低聚果糖

QB 2581-2003 低聚果糖

QB 2581-2003

行业标准-QB 轻工强制性
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标准QB 2581-2003标准状态

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标准详情

  • 标准名称:低聚果糖
  • 标准号:QB 2581-2003
    中国标准分类号:X31
  • 发布日期:2003-09-13
    国际标准分类号:67.180
  • 实施日期:2003-10-01
    技术归口:全国食品工业标委会工业发酵分委会
  • 代替标准:
    主管部门:
  • 标准分类:食品技术QB 轻工

内容简介

本标准规定了低聚果糖的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以蔗糖(或以菊芋和菊苣等植物的提取物〉为原料,经酶法生产而制成的低聚果糖(GFn,其中n=2~5)。

起草单位

云南天元健康食品有限责任公司、广西大学糖业工程技术研究中心、广西南宁奥立高食品生化有限公司、山西大同糖业集团有限公司

起草人

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