QB 1432-2001 果冻
QB 1432-2001
行业标准-QB 轻工强制性收藏报错
标准QB 1432-2001标准状态
- 发布于:2001-11-15
- 实施于:2002-05-01
- 废止
内容简介
本标准规定了果冻的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以食用胶和食糖等为原料,经煮胶、调配、灌装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。
起草单位
中国食品发酵工业研究所、广东喜之郎集团有限公司、深圳市莱英达食品工业有限公司、广东乐百氏集团有限公司、东莞市金娃食品工业有限公司
起草人
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