标准详情
- 标准名称:猪大肠头
- 标准号:SB/T 10044-1992
- 中国标准分类号:B45
- 发布日期:1992-11-10
- 国际标准分类号:21.060
- 实施日期:1993-07-01
- 技术归口:
- 代替标准:被NY/T 3354-2018代替
- 主管部门:商业部
- 标准分类:机械系统和通用件食品技术肉、肉制品和其他动物类食品其他动物制品SB 国内贸易
行业标准《猪大肠头》由商业部归口上报,主管部门为商业部。本标准规定了猪大肠头的收购要求、操作规程、检验方法、检验规则及储藏包装运输。本标准适用于猪大肠头的加工、购销交接。
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