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SB/T 10196-1993 果酱通用技术条件

SB/T 10196-1993 果酱通用技术条件

SB/T 10196-1993

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准详情

  • 标准名称：果酱通用技术条件
  • 标准号：SB/T 10196-1993
    中国标准分类号：X24
  • 发布日期：1993-02-24
    国际标准分类号：67.080
  • 实施日期：1994-06-01
    技术归口：
  • 代替标准：
    主管部门：商业部
  • 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品SB 国内贸易

内容简介

行业标准《果酱通用技术条件》，主管部门为商业部。本标准规定了果酱产品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志和运输、贮存。本标准适用于以一种、两种或多种水果为原料，经预处理、破碎或打浆、加糖浓缩等工艺制成的果酱。

起草单位

北京市果脯蜜饯公司永定门食品厂

起草人

标准主要起草人张华、康为民

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