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QB 2074-1995 酿酒活性干酵母

QB 2074-1995 酿酒活性干酵母

QB 2074-1995

行业标准-QB 轻工强制性
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标准QB 2074-1995标准状态

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标准详情

  • 标准名称：酿酒活性干酵母
  • 标准号：QB 2074-1995
    中国标准分类号：X60
  • 发布日期：1995-03-27
    国际标准分类号：65.120
  • 实施日期：1996-01-01
    技术归口：
  • 代替标准：被GB/T 20886-2007代替
    主管部门：中国轻工总会
  • 标准分类：农业QB 轻工

内容简介

行业标准《酿酒活性干酵母》，主管部门为中国轻工总会。本标准规定了酿酒活性干酵母的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以糖蜜、淀粉质原料，经发酵通风培养的酿酒酵母(Sacchafomycescezevisiae),菊萄汁酵母(S.uvaxum)、贝酵母(S.bayauus)等所制得的有发酵产酒精能力的酿酒活性干酵母。

起草单位

中国食品发酵工业研究所、广东东糖实业集团公司丹宝利生化实业公司、湖北宜昌食用酵母基地

起草人

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