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QB 2245-1996 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法)

QB 2245-1996 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法)

QB 2245-1996

行业标准-QB 轻工强制性
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标准详情

  • 标准名称:食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法)
  • 标准号:QB 2245-1996
    中国标准分类号:X40
  • 发布日期:1996-10-11
    国际标准分类号:67.220
  • 实施日期:1997-07-01
    技术归口:全国食品发酵标准北中心、卫生部食品卫生监督检验所技术
  • 代替标准:
    主管部门:中国轻工总会
  • 标准分类:食品技术QB 轻工

内容简介

行业标准《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法)》,主管部门为中国轻工总会。本标准规定了蔗糖脂肪酸酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的各项要求。本标准适用于采用无溶剂法,以蔗糖和食用油脂为主要原料经酯化而成的蔗糖脂肪酸酯。产品在食品工业中可作乳化剂用。

起草单位

上海浦东皇家食品添加剂厂、中国食品发酵工业研究所、上海健福营养保健制品厂

起草人

潘正初、刘莲芳、周艳琴

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