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QB/T 1433.5-1992 饼干.曲奇饼干

QB/T 1433.5-1992 饼干.曲奇饼干

QB/T 1433.5-1992

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 1433.5-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：饼干.曲奇饼干
  • 标准号：QB/T 1433.5-1992
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：1992-02-21
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：1992-08-01
    技术归口：
  • 代替标准：被QB/T 1433.5-2005代替
    主管部门：
  • 标准分类：食品技术食品食品加工与制品QB 轻工焙烤制品

内容简介

本标准规定了曲奇饼干的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,加入疏松剂及其它辅料,经和面、采用挤注、挤条、钢丝切割方法中的一种形式成型、烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的饼干。

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起草人

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