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QB/T 1604-1992 清水莲子罐头

QB/T 1604-1992 清水莲子罐头

QB/T 1604-1992

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 1604-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：清水莲子罐头
  • 标准号：QB/T 1604-1992
    中国标准分类号：X70
  • 发布日期：1992-11-10
    国际标准分类号：67.080
  • 实施日期：1993-07-01
    技术归口：全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准：
    主管部门：轻工业部
  • 标准分类：食品技术食品QB 轻工罐头水果罐头

内容简介

本标准规定了清水莲子罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以莲子为原料，经去衣膜、预煮、捅莲芯、漂洗、装罐、密封、杀菌制成的清水莲子罐头。

起草单位

湖南省轻工业研究所、湖南省玩江食品罐头厂

起草人

鲁海波、蔡放鸣

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