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QB/T 1612-1992 红焖大头菜罐头

QB/T 1612-1992 红焖大头菜罐头

QB/T 1612-1992

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 1612-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：红焖大头菜罐头
  • 标准号：QB/T 1612-1992
    中国标准分类号：X77
  • 发布日期：1992-11-10
    国际标准分类号：67.120
  • 实施日期：1993-07-01
    技术归口：全国食品发醉标准化中心
  • 代替标准：代替QB 482-1964
    主管部门：轻工业部
  • 标准分类：食品技术QB 轻工

内容简介

行业标准《红焖大头菜罐头》，主管部门为轻工业部。本标准规定了红炯大头莱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜(冷藏)大头菜为原料，经预处理、调味、炯烤、装罐、密封、杀菌制成的红炯大头菜罐头。

起草单位

浙江省轻工业研究所、轻工业部食品质量监督检测中心杭州站、宁波罐头食品厂

起草人

高宗裕、俞荣华、张时康、杨志演、任一平、胡群珍

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