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QB/T 1609-1992 香炸鹅罐头

QB/T 1609-1992 香炸鹅罐头

QB/T 1609-1992

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 1609-1992标准状态

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  • 标准名称:香炸鹅罐头
  • 标准号:QB/T 1609-1992
    中国标准分类号:X70
  • 发布日期:1992-11-10
    国际标准分类号:67.080
  • 实施日期:1993-07-01
    技术归口:全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准:被QB/T 1364-2014代替
    主管部门:轻工业部
  • 标准分类:食品技术食品QB 轻工罐头禽类罐头

内容简介

本标准规定了香炸鹅罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜(或冷冻良好)的鹅为原料,经预处理、油炸、炯煮、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的香炸鹅罐头。本标准规定了香炸鹅罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜(或冷冻良好)的鹅为原料,经预处理、油炸、焖煮、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的香炸鹅罐头。

起草单位

广东湛江罐头食品总厂

起草人

兰刚、黄诗荣、陈超华

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