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QB/T 1983-1994 山楂酒

QB/T 1983-1994 山楂酒

QB/T 1983-1994

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 1983-1994标准状态

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标准详情

  • 标准名称：山楂酒
  • 标准号：QB/T 1983-1994
    中国标准分类号：X62
  • 发布日期：1994-07-13
    国际标准分类号：67.160
  • 实施日期：1995-03-01
    技术归口：全国食品发醉标准化中心
  • 代替标准：被QB/T 5476.2-2021代替
    主管部门：中国轻工总会
  • 标准分类：食品技术QB 轻工

内容简介

行业标准《山楂酒》，主管部门为中国轻工总会。本标准规定了山檀酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以山植为原料，经破碎、发酵(或部分发酵)、陈酿调配而成的饮料酒。

起草单位

轻工业部食品发酵工业科学研究所、河北平泉酿酒厂、沈阳酿酒厂

起草人

朱珉 闫增印 王荣瑞 王维如 艾云馥

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