QB 2299-1997 午餐肉
QB 2299-1997
行业标准-QB 轻工强制性收藏报错
标准QB 2299-1997标准状态
- 发布于：1997-05-20
- 实施于：1998-02-01
- 废止
内容简介
行业标准《午餐肉》，主管部门为中国轻工总会。本标准规定了午餐肉罐头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以猪肉为原料，经腌制、斩拌、调味、真空拌和、充填、密封、杀菌制成的产品，不适用于添加各类蔬菜、动物内脏制成的产品。
起草单位
上海梅林食品有限公司、扬州食品制造总厂、重庆罐头食品总厂
起草人
顾洪法、刘玉麟、周天书、王柏琴
相近标准
QB 1353-1991 火腿午餐肉罐头
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